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韩国进口远红外线无烟电烧烤炉MA-2500
| 品 牌 | 韩国美辣酷 | 规 格 | 482*330*122 |
| 型 号 | MA-2500 | 主件工艺 | 不锈钢 |
| 电 压 | 220V / 110V | 功率/ 频率 | 980W/ 50/60Hz |
| 净 重 | 6.8KG | 外箱尺寸 | 530*380*170 |
| 烤盘规格 | 367*260 | 开洞尺寸 | 465*310 |
联系人：惠州朴一韩日烧烤炉具有限公司
朴先生15815488458/0752-2584699;
电邮：pyhrshaokao@163.com
QQ:894340313 MSN:pl0919@hotmail.com
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韩式BIO远红外线电烤炉(产品说明）
品牌 miracook
型号ma-2500 材质: 不锈钢材料 规格 482×330×122
供应商类型 中国区总代理 烤盘规格 366×260
产品说明 miracook电烤炉 产品属性: 重量：8KG外箱;550×400×200；每小时消耗电量:0.9KW 韩国BIO远红外线miracook电烤炉,它采用的是钢化玻璃盖/宽阔的烧烤盘具有四种独特的处理技术//比碳.煤气类电烤炉加快了1.5倍的加热速度/无烟无灰的双重安全设置可适用与所有烧烤类食物/适合高档营业场所/烧烤店/日韩料理店等。
本产品具有6大优势,以下我一一说明:
第一,美味健康: BIO以天然健康的远红外线和等离子来释放热量,具有抗菌,降低脂肪的作用,更使食物从里到外的自然烤熟,倍加滑嫩可口.
第二,节约成本: 比旧式的碳烤炉和煤气炉,每年回省掉进万元的燃料费，不用烧炭工，不用服务员照看等等，一年可为老板节约“十二万”余元。
第三,洁净卫生: 特有无公害环保能源,确保电源不会污染空气和发生微小碳尘,可保持室内空气的洁净.
第四,使用方便： 比旧式的碳烤炉和煤气炉,便利于服务员的管理,高低调温器的设计减少了烤盘的更换率.
第五,信誉保证： 产品获取了UL,CE,Q等相关专利技术的23个认证,产品销往世界各地区.
第六,性能优势： 装置有"最佳美味温度提示器,"能够减少相关的服务人员,适用与AC220V 900V,比同类其他产品有效减少45%的电力消耗.
单价：1680元/台；3台启订；两天内发火，一周内到货；
BIO远红外线电烧烤炉、燃气烧烤炉、碳烧烤炉日常费用及环境性比较*以投资小型烧烤店:25台桌子和25台烧烤炉来计算，前期在烧烤设施和投资情况分析项表| 远红外线电烤炉 | 燃气 | 碳火 | |
| 能源费用 | 1元/KW | 6.6元/KG | 2元/KG |
| 能源/小时（台） | 0．9KW/小时 | 0．32KG/小时 | 1．2KG/小时 |
| 费用/小时 | 0．9元/小时 | 2.112元/小时 | 2．4元/小时 |
| 费用/日（25台，每台用4小时） | 90元/日 | 211.2元/日 | 240/日 |
| 费用/年 | 32850元/年 | 77088元/年 | 87600元/年 |
| 服务人员（25桌） | 5人 | 12人 | 12人 |
| 人工费/月（750/人） | 3750 | 9000 | 9000 |
| 人工费/年 | 45000 | 108000 | 108000 |
| 安全性 | 最高 | 较好 | 较差 |
| 室内空气状态 | 最好 | 较差 | 最差 |
| 噪音 | 无 | 有排气声 | 有排气声 |
| 对室内装饰影响 | 无 | 有 | 较严重 |
| 合计/年 | 77850 | 185088 | 195600 |
开个韩国烧烤店！！！
投资者对于热门项目的把握，除了“热门”二字本身之外，还应具备极强的分析项目的综合能力。开一家店，犹如制造一台机器，一是要熟悉构成机器的各种配件，二是要掌握将配件组合在一起的方法，三是要尽可能让机器发挥最大功效，并且知道如何维护机器——开店，是一个系统，系统里任何一个零件出了问题，将导致整个项目崩盘。
市场综述：
韩国烧烤是近几年新兴的一种时尚餐饮项目，随着韩国料理在中国大中型城市的普及，韩国烧烤也迅速进入了消费者的视线。调查显示，中式烧烤和韩式烧烤两大消费者的口味差异，前者偏爱香、麻、辣，后者偏爱香、甜、辣，且大多钟情于韩式烧烤的消费者最初都是被甜辣蘸酱所吸引，这种颠覆中国人传统餐饮口味的饮食具有广阔的市场前景。
传统的韩式烧烤店进入门槛较高，为了让小本创业者找到切入点，将深度剖析韩国烧烤的细分市场——自助韩国烧烤。由于该项目投资小、回报率高，且对于顾客而言，有着菜品多、休闲时尚、适合各种阶层小众聚餐等特色，自助韩国烧烤店必将掀起国内餐饮业的一阵旋风。
投资回报分析：
1． 金额预算
小型自助韩国烧烤店的投资总额一般在5~8万元左右：其中店面租金1.5~2万元；装修及各种设备配置，排风扇、空调、桌椅、锅灶、冷藏柜、餐具等2.5~3.5万元；人力成本1万元。如果投资者资金充裕，可在此投资基础之上，考虑增大店铺面积或加强店内装修特色。另外，投资者须准备2~3万元流动资金，以应付开业后的后续投入或突发状况。
2． 收益评估
烧烤店按20张桌子、每张桌子坐4个人、人均消费30元来计算，每天中午1波顾客，晚上1~2波顾客，日平均营业额则可达6000元左右，按20%的纯利润率计算，日盈利近1200元，月盈利3万多元，投资者可于三个月内收回成本，年盈利可达20万元以上。
选址要点分析：
自助韩国烧烤与上规模的韩国烧烤店不同，它的客户群在消费时往往并不特别看重店内环境或档次，而更看重“自助”的实在，因此投资者在选址应着重考虑以下三个方面：
1． 餐饮一条街
自助韩国烧烤可选择在餐饮一条街上经营，其好处在于经营前期可获得部分其他餐馆的顾客分流，但需要注意的是，与周边餐饮店的经营内容最好不重复，并且消费规格在同一价位上，可略偏低。
2． 店铺不宜过大
店铺面积最好在40~60平方米以内，不需太大。一是可以控制成本，二是由于店铺不大，只要有几桌人在消费，就能给过路者形成生意颇好的感觉；店铺太大，若前期宣传不到位，反而容易陷入“生意冷清”的恶性循环。
3． 交通方便
首先，附近要有停车位；其次，最好临近公交车站或的士站。都市人生活节奏快，如果让顾客因交通不便花费大量时间，任何餐馆都可能面临被排斥的风险。jBG百姓创业网
虽然选址需要注意以上三方面，但一切还须以租金相对便宜为前提。
装修提醒：
由于店面较小，装修时既要考虑尽量多地安放桌椅，又要避免顾客之间发生碰撞。
1． 餐桌设计
成功案例 湖北邓氏韩国烧烤店约50平方米大小，进门沿主过道左边有7张长桌，每张长桌可供4个人用餐；右边面积较宽，采取两张长桌连接在一起，相当于一张大长桌，两个灶，可供8个人用餐，共6排。整个店内共19张长桌，每张长桌配两条长木凳，比单凳更节约成本和空间。
2. 店内装潢
由于烧烤油烟重，长期经营，墙面、地面容易形成难以清洗的油迹，因此店内应采用防滑地砖，墙面不宜刷漆，最好选用深黄色系的仿古墙砖。
3． 通风设备
成功案例 广州韩吉烧烤店内，每张桌子正上方都连接着一个简单的抽烟机，用餐过程中几乎闻不到油烟味。据店主介绍，虽然简式抽烟机价格并不贵，由于每一台机器都要安装到固定的位置，烟道、外部包装和人力成本算下来，大大增加了开店成本，建议普通小店谨慎选择通风设备。
因此，普通自助烧烤店可安装8~10个排风扇，整齐并排在店内主过道两边墙壁的上端。
菜品设置
菜品设置主要根据自助价格而定，以30元/位为参照，店内菜品除应以牛肉为主荤菜之外，还须配备猪肉、鸡肉、鱼肉等；应以生菜、莲藕、土豆、西红柿、芋头等多种素菜为辅；同时，还应配备8~10种水果、糕点；另外，为了提升小店的菜品阵容，可增加如鱼皮、鸡皮、牛排、生鱼片和小海鲜。
特色菜品：黑椒牛肉。将牛肉切成薄片，用清水反复冲洗直至没有血水，用手挤干水，用料酒和干淀粉腌制至少30分钟，加入酱油、蚝油、白糖和黑胡椒，混匀即可。
经营特点
1．自助韩国烧烤有两个有力的卖点，一是自助，二是韩国烧烤，如此便锁定了该项目的目标客户群为学生、白领等年轻消费者。在宣传策略上，传单是必备；也可在店门外摆放锅灶，现场烧烤，免费试吃赚吆喝；还可在大众点评网、各大餐饮网站发帖。
2． 由于自助价格是固定的，如果打折，很可能给顾客“便宜无好货”的感觉，因此，小店恕不打折，开业初期可尝试“每桌送20元酒水饮料”、“消费满120元送单次消费卷一张”等活动。
3． 消费者吃自助餐往往抱着把“本”吃回来的心态，所以通常在拿菜时经常出现“眼大肚皮小”的情况。一家菜品丰富且质量好的烧烤店，为了防范因为浪费导致的成本亏损，店主可规定“结账时剩余菜品不得超过100g”，否则顾客须按均价15元/kg购买。如此一来，既可控制消费者的浪费现象，又可保障小店的利益。
4． 细节的力量不可忽视。当一个区域的同类项目越来越多之后，要想留住客户并开拓新客户，除了保持原有的品质之外，还要增强服务性，即把控细节。
成功案例林文娟在很多人眼里，不过是一个其貌不扬的普通职高生，2004年毕业的她先后做过美容美发、推拿按摩。两年前，家里托熟人给她安排了一个小公司办公室文员的工作，但不肯安于现状的林文娟，在去年与朋友吃过一次韩国烧烤之后，先斩后奏辞了职，回家找父母要钱说要开家自助韩国烧烤店。“我还记得当父亲听说我辞职后愤怒的神情，抡起巴掌就要打我……”
当时，林文娟的亲戚朋友都不赞成她开店，一个22岁涉世未深的女孩，不是拿父母的血汗钱开玩笑吗?但林文娟力排众议，在给父亲写下“借条”后，才勉强拿到了6万元创业启动资金。
结果，林文娟的自助韩国烧烤店生意异常火暴，60平方米大小的店内，24张桌子，每晚至少有2波顾客，周末起码有3~4波顾客，日营业额达六七千元，最多能达到1万元。所有人都对这一结果惊诧不已，林文娟在接受采访时却淡定自若：“我觉得这是必然的。”口气颇有些稚嫩，却也透露着一个成功者的霸气。
林文娟的烧烤店比其他店环境好？菜品好？说不上。仔细分析她成功的法宝，其实只有一样——细节。
或许跟她从事过几年服务行业的工作经历有关，林文娟观察力强、态度温和、善于与人沟通，创业者可以借鉴她的“十大服务条例”：
1． 无论店内生意好坏，林文娟每隔5分钟就会到店门口向路人简单介绍小店特色；
2． 当顾客坐下后，立刻会有一个店员在灶上放一张用特殊材料制成的纸，可防止食物被烤焦；
3． 开火前，有店员会送来围裙和袖套，防止顾客的衣服和皮肤被油溅到；
4． 开火后，有店员会在顾客的餐桌前用30秒钟简述完烧烤过程中的注意事项；
5． 考虑到顾客的健康，林文娟为每位顾客准备了两副筷子：一副烧烤，一副用餐；
6． 考虑到顾客不同的口味偏好，林文娟准备了韩国烧烤传统的甜辣酱，另外还配备了番茄酱、辣椒酱、辣椒粉、青椒酱等多种蘸酱，以供顾客选择；
7． 林文娟除了准备普通烧烤店配备的不带佐料的生牛肉、生鸡肉，还准备了生黑椒牛肉和生咖喱鸡肉；由于烧烤灶不大，林文娟对菜品的大小、形状、厚薄都有严格要求，力求让顾客在休闲中感觉到精致；
8． 普通自助烧烤店内的糕点、凉菜等一般都与其他菜品一样统一堆积摆放在一个盘内，但林文娟却事先将糕点、凉菜分装到数个小碟里，放置于一个大盘内，方便顾客取用；
9． 店内员工轮流观察食物供给情况，所有缺少的菜品，几乎不等顾客发现，已经迅速补齐；
10． 林文娟有一个记录本，专门用于记录顾客对小店服务方面和菜品方面的意见和建议。每天打烊后，林文娟都会仔细研究记录本上的内容，半个月会进行一次菜品调整。
经过细心的观察发现，林文娟的成功绝非偶然，她对整体经营的把控、对细节的把握能力让记者很难相信她只是一个22岁的小女孩。实际上，任何项目都有发展的空间，成败的关键往往在于投资者对该项目的用心程度。
联系人：惠州朴一韩日烧烤炉具有限公司
朴先生15815488458/0752-2584699;
电邮：pyhrshaokao@163.com
QQ:894340313 MSN:pl0919@hotmail.com
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| 规格 | 482*330*122 | 品牌 | 美辣酷 |
| 型号 | MA-2500 | 主件工艺 | 不锈钢 |
| 净重 | 6.8KG | 外箱尺寸 | 530*380*170 |
| 烤盘规格 | 366*260 |
